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La raréfaction des ressources fossiles offre des opportunités prometteuses au développement des utilisations non alimentaires des ressources agricoles. Source d’énergie renouvelable ou de matière première carbonée, elles représentent en effet l’une des principales alternatives à l’utilisation du pétrole pour de très nombreuses applications de l’énergie aux produits industriels.
Le développement des énergies renouvelables et de la chimie végétale permet :
− d’améliorer l’indépendance énergétique de l’UE, en offrant des alternatives au pétrole dont l’impact est négatif sur la balance économique européenne. Le secteur du transport dépend à plus de 95% du pétrole.
− d’améliorer la prise en compte de l’environnement, en limitant les émissions de gaz à effet de serre.
− de stimuler l’économie et notamment celle des régions rurales par l’ouverture de nouveaux marchés, notamment
- en offrant aux agriculteurs de nouvelles opportunités de débouchés industriels
- en profitant des nombreuses opportunités de développement économique associées (création de nouvelles industries de transformation, de distribution, de services, …)
Le maïs est une source d’énergie renouvelable permettant la production de bioéthanol par fermentation de l’amidon du grain, la production de biogaz par méthanisation ou encore, la production de chaleur et d’électricité par combustion.
Le maïs est également une source de molécules pour la chimie qui trouve déjà de nombreuses applications dans l’alimentaire comme dans l’alimentaire.
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